제육볶음 제가 무슨뜻인가요?

제육볶음 제가 무슨뜻인가요?

제육볶음의 뜻과 유래

안녕하세요, 오늘은 많은 분들이 사랑하는 음식, 제육볶음에 대해 이야기해보려 합니다. 제육볶음이란 도대체 무슨 뜻일까요? 한 번 알아보겠습니다.

제육볶음의 뜻

'제육'이라는 단어는 한자로 '豬肉'(돼지고기)을 뜻합니다. 원래 '돼지 저'(豬) 글자를 사용하여 '저육'으로 발음해야 하지만, 발음이 다소 불편하여 '제육'으로 변형되었습니다.

왜 돼지고기볶음이 아니고 제육볶음일까?

보통 돼지를 의미하는 한자는 '豚'(돈)입니다. 예를 들어, 돈가스의 '돈'도 돼지고기를 의미하고, '한돈'이라는 브랜드 역시 한국 돼지를 뜻합니다.

그런데 왜 유독 제육볶음에서는 '저'라는 단어가 쓰일까요? 이는 음식명에서만 특별히 쓰이는 단어로, 소고기볶음을 '쇠고기볶음'이라고 부르듯 '돼지고기볶음'이나 '돈육볶음'이라고 부르지 않고 '제육볶음'이라고 부르는 것입니다.

중국에서는?

재미있게도 중국에서는 '육고기'라고 하면 돼지고기를 의미합니다. 소고기는 '우육'이라고 표기하죠.

제육볶음은 우리에게 친숙한 음식이지만, 그 이름의 유래와 뜻을 알고 나면 더 흥미롭게 느껴집니다. 오늘 저녁, 제육볶음을 드시면서 이 이야기를 떠올려 보세요!

여러분의 많은 관심과 사랑 부탁드립니다. 감사합니다.