어제 떡볶이 시켰는데 양이 많아서 못 먹겠도라고요 그래서 냉동실이 넣고 오늘 보니까 유리로 된 그릇에 둬보니 너무 꽝꽝 얼었고.. 당연하죠 하루를 넣었는데.. 그리고 전자레인지에 2분 정도 넣고 꼼짝없길래 쾌속 해동모드기 있어서 1분넣렀는데 아직도 얼었네요.. 어떡하죠?
냉동된 떡볶이 해동하는 방법
안녕하세요, 여러분! 오늘은 냉동된 떡볶이를 안전하고 맛있게 해동하는 방법을 알려드리겠습니다. 특히 유리그릇에 담긴 떡볶이를 어떻게 하면 좋을지 고민이 많으셨을 텐데요, 제가 6가지 단계를 알려드릴게요.
1. 유리그릇에 담긴 떡볶이 해동하기
냉동실에 유리그릇에 담긴 떡볶이를 넣어두었는데, 이걸 꺼내서 먹으려니 너무 꽝꽝 얼어있죠? 이럴 때는 급하게 전자레인지에 돌리기보다는 조금 더 안전한 방법으로 해동하는 것이 좋습니다.
2. 상온에서 잠시 두기
얼어있는 유리그릇을 상온에 잠시 둡니다. 유리그릇은 급격한 온도 변화에 약하기 때문에 바로 전자레인지에 돌리면 깨질 위험이 있습니다. 상온에 두어 떡볶이 덩어리가 유리그릇에서 분리될 때까지 기다려주세요.
3. 팬에 물을 끓이기
떡볶이가 유리그릇에서 분리되면, 팬에 종이컵 한 컵 정도의 물을 끓입니다. 물이 팔팔 끓으면 떡볶이 덩어리를 통째로 팬에 넣어주세요.
4. 중불에서 졸이기
중불에서 저어가며 물이 다 증발할 때까지 졸여줍니다. 이렇게 하면 떡볶이가 부드럽게 해동되고 맛도 살아납니다.
5. 전자레인지 사용 시 주의사항
전자레인지를 사용해도 해동이 잘 안 된다면, 쾌속 해동 모드를 사용해 1분 더 돌려보세요. 그러나 이 방법은 유리그릇을 사용하지 않는 것이 좋습니다. 유리그릇은 전자레인지에서 오래 돌리면 깨질 수 있으니 조심하세요.
6. 냄비에 옮겨 끓이기
전자레인지로 충분히 해동되지 않았다면, 냄비에 옮겨서 팔팔 끓여주세요. 이렇게 하면 완벽하게 해동된 떡볶이를 맛볼 수 있습니다.
주의사항
- 유리그릇에 음식을 냉동실에 보관하지 마세요. 유리는 잘 깨지기 쉬워서 해동이 어렵습니다.
- 냉동된 밥도 전자레인지에서 4분 이상 돌려야 해동되니, 떡볶이도 5분에서 8분 정도 돌려야 할 수도 있습니다.
이렇게 하면 냉동된 떡볶이를 안전하고 맛있게 해동할 수 있습니다. 여러분도 한번 따라 해 보세요!
감사합니다.
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