자취 중인데 너무 배가 고파서 스팸을 그냥 꺼내 생으로 먹었어요. 그런데 배가 좀 아픈 것 같기도 하고 괜히 불안하네요. 전자레인지에라도 데워야 할까요? 스팸, 생으로 먹어도 괜찮은 걸까요?
스팸 생으로 먹어도 되나요?
밥반찬으로도, 그냥 구워서 먹어도 맛있는 스팸인데요. 가끔 너무 출출한데 요리하기는 귀찮을 때, 캔을 따서 바로 한 조각 먹어도 될까? 문득 이런 궁금증이 생기실 수 있습니다. 특히 '햄이나 소시지는 그냥 먹기도 하는데, 스팸도 괜찮을까?' 하고 말이쥬.
스팸은 생으로 먹어도 괜찮습니다!
스팸은 따로 익히거나 데우지 않고 그냥 캔을 따서 바로 드셔도 괜찮습니다. 의외라고 생각하실 수도 있지요. 스팸은 제조 과정에서 이미 고온, 고압의 수증기로 충분히 익히고 완전하게 멸균된 상태로 생산되는 '레토르트 식품'이기 때문입니다. 세균이 들어갈 틈 없이 밀봉되어 있어서 위생적으로 안전한 식품입니다.
그럼 왜 배가 아픈 느낌이 들었을까요?
스팸을 생으로 먹어서 배가 아픈 것 같다고 느끼신 것은 아마 다른 이유 때문일 수 있습니다. 스팸은 돼지고기가 많이 들어있고 지방 함량이 높은 편입니다. 이렇게 지방이 많은 음식을 차가운 상태로 먹으면서 찬물이나 찬 음료를 함께 마시면, 소화 과정에서 위장이 잠시 놀라거나 부담을 느껴서 배가 살살 아프거나 불편한 느낌이 들 수 있고요.
보통 ㅋㅋ '혹시 상한 건 아닐까?', '생으로 먹으면 안 되는 거 아닐까?' 하는 걱정 때문에 심리적으로 배가 아프다고 느끼셨을 수도 있습니다. 스팸 자체를 생으로 먹어서 문제가 되는 경우는 드물다고 저는 알고 있습니다.
대부분 익혀 먹는 이유는 더 맛있기 때문이죠
그럼 왜 우리는 대부분 스팸을 구워 먹거나 요리에 넣어 먹을까요? 바로 익혔을 때 맛과 풍미가 훨씬 좋아지기 때문입니다. 지방이 녹으면서 고소함이 더해지고, 겉은 살짝 바삭해지면서 그냥 먹을 때보다 훨씬 맛있는 식감과 풍미를 느낄 수 있습니다. 안전해서 익혀 먹는 것이 아니라, 더 맛있게 처묵처묵하기 위해서죠.
간단하게라도 데워 먹으면 좋습니다
만약 그냥 드셨을 때 조금 불편하거나, 더 맛있게 드시고 싶으시다면 전자레인지에 1~2분 정도 데워 드시거나, 프라이팬에 기름 없이 살짝 노릇하게 구워 드시는 것을 추천합니다. 따뜻하게 데우면 지방이 부드러워져서 소화에도 좀 더 편하고 맛도 훨씬 좋아집니다.
이제 스팸을 생으로 먹어도 괜찮은지 궁금증이 좀 풀리셨기를 바랍니다. 갑자기 출출할 때 스팸 한 조각은 정말 큰 위로가 되니까요. 다만 다음부터는 아주 살짝이라도 데워서 더 맛있고 편안하게 드시길 바랍니다.
혹시 스팸에 대해 가지고 계신 생각이나, 자신만의 간단한 스팸 활용 꿀팁이 있으시다면 자유롭게 이야기를 남겨주시면 정말 좋습니다. 그리고 이 글이 주변에 스팸 생으로 먹어도 되는지 궁금해하는 분들에게 도움이 될 것 같다면 많이 공유해 주세요!
감사합니다.
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